西吉縣人民政府

為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全監(jiān)管，保障老人安全放心用餐，近日，興隆市場監(jiān)督管理所對興隆鎮(zhèn)敬老院食堂開展了食品安全專項檢查。此次重點(diǎn)對敬老院食堂的證照資質(zhì)及有效期、從業(yè)人員健康體檢情況、食品安全管理制度落實(shí)情況、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進(jìn)貨查驗、索證索票和臺賬制度、餐飲具清洗消毒、防蠅防鼠防塵及冷藏冷凍等設(shè)施設(shè)備情況進(jìn)行檢查，檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題要求立即整改，同時強(qiáng)化敬老院食堂食品安全相關(guān)人員的責(zé)任意識，切實(shí)提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全水平。