西吉县人民政府

为及时掌握2023年西吉县新收获冬小麦质量安全状况,加强粮食质量安全风险控制和管理,保障粮食质量安全,根据自治区粮食和物资储备局《关于做好2023年粮食质量安全风险监测工作的通知》(宁粮仓〔2023〕35)要求,西吉县发展和改革局在小麦收获的第一时间,通过粮食质量安全溯源监测系统共采集自治区级本级安全监测小麦样品5份,市县级质量安全监测小麦样品1份,涉及2个乡镇5个行政村。

整体质量为冬小麦最好水平,容重平均值791g/L(一等),较上年增加15g/L,变幅785g/L～793g/L,一等至二等比例分别为80.0%、20.0%,二等以上占100.0%,较上年增加25.0个百分点,一等比例增加67.5个百分点。千粒重平均值38.2g,较上年增加4.6g,变幅34.3g～40.8g。不完善粒率平均值0.3%,较上年降低0.1个百分点,变幅0.2%～0.5%,其中符合一等(≤6.0%)的比例为100.0%,与上年持平。硬度指数平均值64.7,较上年增加0.7,变幅63.2～66.2,硬质小麦(≥60)比例为100.0%,较上年增加25.0个百分点。内在品质方面:籽粒湿面筋含量平均值31.9%,变幅30.4%～32.7%。粗蛋白质含量平均值14.9%,变幅14.1%～15.4%。硬度指数、湿面筋和粗蛋白质含量平均值均较上年提高,品质表现较好。

综合分析以上数据,2023年我县冬小麦总体质量处于近年较高水平,容重达到791g/L(一等)的占比为80%,为近三年来最高水平,不完善粒率比例为0.3%,为历年来最高水平,其中赤霉病粒、黑胚粒、生霉粒和生芽粒为近5年来最低水平,反映我县冬小麦病虫害防控效果好、收割晾晒及时。